對於吳掌柜的到來，雲莞半點也不意外，事實上對方這個時候才來，她都覺得晚了。
吳掌柜打量了雲莞一番：「小姑娘，藏著掖著的絕門沒讓我知道呢。」
雲莞笑眯眯的，「吳掌柜大駕光臨，要不要吃一碗我做的滷麵啊？」
吳掌柜輕哼了一聲，當先在椅子上坐下，「你家滷麵和米粉，我都要來一碗！」
「現在只有滷麵了。」雲莞道，「吳掌柜來晚了，米粉午時便賣完了。」
吳掌柜啞然，又哼了一聲，「那就來滷麵，還有你那什麼鍋燒和叉燒，也給我放進去。」
雲莞笑眯眯的，倒也沒有拒絕，剩下的面還能做兩三碗，她給吳掌柜做了一碗滷麵，按照他的意思，將本該放在鹵粉里的鍋燒和叉燒也放在了麵條上做澆頭。
雖然不是搭配的口味，吃起來欠了那麼點味道，但吳掌柜吃了第一口之後，還是沉默地看了一眼雲莞。
而後便低頭吃了起來，一言不發了。
等他將一大碗面連湯汁都吃完了之後，便盯著那碗皺眉道：「桂枝、八角、茴香、陳皮、豆豉、老薑、醬油，這滷汁，你還加了什麼？為何這般粘稠？加了生粉？」
雲莞笑道：「吳掌柜不愧是陵陽第一面的掌柜了，吃過天下麵食，只這一碗就能吃出味道了。」
吳掌柜輕哼了一聲，對雲莞的恭維並不感到高興：「我要是吃不出來，便枉做那陵陽第一面的掌柜了，不過，定然不止這些東西，你這滷水，還加了別的。」
他說完，又讓雲莞拿了鹵粉的滷水過來嘗，雲莞倒也沒有藏著掖著，拿了陶罐里僅剩的打底的滷水過來，吳掌柜倒了一個碗底，用筷尖嘗了之後，很快就發現了兩者的不同。
「有幾味香料是一樣的，但不完全一樣，你這女娃兒有意思，身上到底藏了多少本事？」
「多謝吳掌柜誇獎。」雲莞受之無愧。
同樣是做吃的，吳掌柜便知道，這種獨門秘訣，雲莞定然不肯輕易開口，他既然跟雲莞做過一次生意，陵陽第一面用她的方法做出來的麵條，柔而不韌，連客人都大加讚賞了，就這幾日的時間，便承接了好幾位富人壽宴上的長壽麵，名聲可見的提升。
「你說罷，這滷水的配方，多少兩銀子，你肯賣給我？」
吳掌柜一開口，雲玉娘等人都怒沖沖地看著他：「我們家滷水不賣！」
發家靠的便是這一等一的滷水，若是被別人買了去，人人都能做出一樣的滷水，那還是陵陽第一面，以後還怎麼做生意？
吳掌柜一噎，登時說不出話來。
雲莞笑著安撫了一下雲玉娘，轉頭看向吳掌柜：「吳掌柜是識貨之人，您既然這麼開口了，便是認可我這滷水的味道，別的我不說，你我都是同行，若是您的店裡賣出這份滷水的配方，您說您開個什麼價錢？」
她輕飄飄的把問題又拋回去給吳掌柜了。
吳掌柜啞然，就知道這丫頭不好糊弄。
若是他的話，這麼一份獨一無二的滷水，配方一併交出去，不賣個七八百兩，都對不起自己。
何況這小姑娘，米粉和麵條所用的滷水便是不一樣的，心裡不知還有多少主意。
雲莞只是笑而不語。
「我自然識貨，小姑娘，明人不說暗話，你手裡定然不止一個滷水的配方，我聽人說，你米粉、麵條、不同食材所用的滷水都是不一樣的，我陵陽第一面別的不做，就做麵條的滷水配方，你就說，你多少錢你肯買給我？」
雲莞莞爾，大方的比了一個手指。
饒是吳掌柜是識貨之人，見雲莞比出這個數目，瞪圓了眼睛，竟還能自欺欺人地說出一個數字：「八十兩？」
雲莞低頭莞爾：「吳掌柜，您在跟我說笑呢？」
「十倍。」她頓了頓，道：「謝絕還價。」
吳掌柜的臉，一下子沉了下來。
便是旁邊的雲玉娘和雲承德等人，也瞪圓了眼睛。
阿莞這……有點獅子大開口了吧？
另一邊的茶樓上，還在看熱鬧的蕭韞之和顧庭並沒有離開，兩人臨窗而立，稍稍凝神便能聽到雲莞下面跟吳掌柜的對話。
顧庭好一會兒才反應過來：「這小姑娘，年紀小小，胃口卻大得很，那一個滷水的配方，能賣出八百兩銀子？我香滿樓一個酒水的配方，也才這個價錢。」
蕭韞之眼裡笑意流轉：「胃口是挺大，就看吳掌柜是否願意上鉤。」
「我猜他肯定不願意！吳掌柜可是個老狐狸，會做這等生意？」
「我看未必。」
「賭一把？」
「萬兩？」
「成！」顧庭咬牙，吩咐了小廝兩句，讓他去買一些雲莞的滷水回去。
八百兩一個滷水配方，吳掌柜自然不肯答應，好說歹說，雲莞卻也不著急，最後吳掌柜沒辦法，拿了雲莞的兩份滷水回去，他就不信，他麵館那麼多老師傅，還研究不出相同的味道！
一家人收拾攤子準備回去的時候，雲玉娘不放心：「阿莞，你真要賣掉那個滷水配方，還開出八百兩這麼高的價錢，這不是存心想要把人趕走么？」
雲莞笑道：「能賣出去，咱們就賣，但一個獨一無二的配方，就值這個錢，阿娘，沒事的，咱們不做這個面了，還能做別的，多的是呢。」
她都這麼說了，雲玉娘還能說什麼，「行，都聽阿莞的。」
雲玉娘偷偷湊過來，小聲對雲莞說：「今日比昨日賺的還多，阿娘大致數過了，有十兩銀子呢。」
雲莞眨了眨眼，唇邊漾開一抹笑意，杏眸微亮。
一家人回去之前，雲莞照例和雲懷誠去買下個圩日用的食材，大叔仍舊給她留了一整塊豬脖子肉和筒骨，今日，還有四隻豬蹄沒有賣出去，雲莞全部買了下來。
馬車晃悠著在集市行走，雲莞走了好幾家米店，才找到想買的米，又買了一旦陳米搬上了馬車，一家人最後晃悠著回到上林村時，已是日暮降臨。
柱子在村頭與他們分開，拿著今日幫忙得到的五十文錢回了家，心裡暗暗感激著雲莞一家人的善心，想著若是每個圩日都去幫忙，一個月便能掙到一兩銀子，奶奶便能過上好日子了！
一家人回到家中，兩小隻便跑出來迎接了，一口一聲叫著「阿姐」抱著雲莞的大腿不放手。
雲莞無奈，變戲法一般地從袖子里拿出一把糖分給兩人，兩人歡呼一聲這才放開了她。
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詢問了一遍雲大娘今日家裡的境況，李家的人早上跑了之後，便沒再上門過，但云大娘的怒氣依舊未消，尤其雲珍兒這一整日，心如死灰一般，時不時默默流淚，不言不語。
也到了今日，她才知道，那李家小兒子，根本也不能人道，李家那是，騙了所有人，讓她將女兒往火坑裡推啊！
女兒變成這般模樣，她心疼得不知該怎麼做，一方面又自責於當時沒有好好考察李家的情況，輕易相信了媒婆的話，一方面又不知該怎麼安慰女兒，心中愧疚，恨不得殺上李家去。