小琛和霜兒兩隻小蘿蔔一大早便出門了，早餐只在馬車上啃了一個飯糰。
麵攤開業的第一碗面，不是給了客人，而是進了兩小隻的肚子里。
兩人趴在桌邊，大口大口地往嘴巴里扒拉麵條，吃得滿嘴油光，生怕別人下一刻便伸手搶走了似的，吃了一碗，還覺不夠，把碗伸過去，眸光晶亮：「阿姐，還要！」
那模樣，讓看的人，都忍不住吞口水。
何況這段時間，兩小隻被雲莞養得原本面黃肌瘦的臉色都紅潤好了不少，雖然還沒有到胖嘟嘟的程度，但臉頰透著一層薄粉，這般大快朵頤的模樣，更是機靈可愛。
兩小隻沒吃完，麵攤很快就來了第一批客人。
「哎喲，這面的味道可真香！」
雲懷誠這段時間跟雲莞賣東西積累下來的經驗，立刻招呼人：「大哥，來一碗面，今天開業，前一百碗半價呢！」
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「新開業啊？」
「可不是，大哥捧捧場！」
「行，給我來一碗，你們家這面的香味，勾人得緊啊，就跟那兩娃兒一樣的來一份！」
雲懷誠喜笑顏開：「好嘞，您等著！」
「我也來一碗！」
「炒著吃的麵條我極少見到，你們家這做法，真是稀奇。」
雲懷誠一邊招呼客人，一邊不忘解釋：「我家麵條，這炒著吃的做法還不是最稀奇的，最稀奇的，還是那味道。」
「哦？怎麼說？」
雲懷誠留了個懸念：「您吃過就知道了，保准您還會來吃第二次。」
對方哈哈大笑：「行，我等著，聞這味道，必定也是絕好的味道！」
不等半盞茶的時間，一碗面便可上桌
客人吃進了嘴裡，都忍不住朝著雲莞豎起了大拇指：「好味道！」
「小姑娘好本事，小小年紀，一手好廚藝！」
雲懷誠與有榮焉：「我家妹子，別的不說，就這手廚藝，那決不能各位顧客覺得虧待了！」
雲莞掌著鍋勺，聞言轉過頭去看雲懷誠，淺淺一笑。
有了一兩個客人，入肚之後不絕於口的讚譽，小麵攤上的客人，也漸漸多了起來。
「這麵條，好筋道！真是好手藝好手藝！」
「若這麵攤早些開，我定然天天早晨來這裡吃一碗！」
「姑娘好本事啊，不僅麵條做得好，這湯也是鮮美得很，太平鎮上的吃食，我不說吃了十足十，也有十之**，這麵湯的味道，絕對是排在前列！」
「不對，我看著麵條的味道這麼鮮美，不光是湯的原因，最重要的，怕是小姑娘往面里放的那一勺滷水！」
「對對對！」
「好面好面！好湯好湯！」
初時還只是集市上擺攤的攤主過來吃一碗飽腹，等到了巳時之後，集市上的人漸漸多了起來，雲莞的小麵攤便熱鬧了起來。
雲莞特質的滷水，經熱鍋炒熱之後，散發出來的香味，讓路過的路人，都忍不住看了過來。
當初跟雲莞買了河螺的東街劉大爺，不知是從哪裡聽說了當日賣河螺的小姑娘在西街開了家小麵攤，據說味道那叫香飄十里，便提著個煙袋過來了。
「姑娘嘿！」劉大爺一來就叫雲莞：「你都好幾日沒來賣河螺了，老頭子我想都吃不上了，怎麼，你不做賣螺的生意啦，改做麵條啦？」
雲莞還記得這位當日幫她賣了河螺的劉大爺，劉大爺今年五十多歲了，平時沒有多大的愛好，就是喜歡吃的。
這會兒她笑道：「劉大爺，河螺暫時不賣了，天冷了，河裡難找到，不過我這麵條做得也不錯，您要不要來一碗？」
劉大爺幾乎吃過了鎮上所有美食，一聞雲莞鐵鍋里飄出來的香味，便知道那味道正宗。他深吸了口氣，「嗯！你給我來一碗，這味道，絕妙啊！」
「行，您等著，一盞茶的時間，立刻給您端上桌。」
雲莞一邊應著，手下動作沒停，就這麼跟大爺說兩句話的功夫，一碗鹵粉已經做好了。
劉大爺便看著，她將麵條在濃湯里浸燙翻滾一遍，而後放入陶碗之中，再從另一個陶罐里舀上一小勺褐色的滷水，從旁邊的碗里，撒上點蔥花和幾粒炒花生，便讓人端上鍋了。
劉大爺在一旁看得口水直流。
多年的老饕了，一眼便能看得出來，關鍵之處便是那滷水。
這會兒面已經上桌，他沒心思去問雲莞那滷水的精妙，當下坐下，將麵條與滷水攪拌均勻之後，便吃了起來。
這才第一口下去，劉大爺便大拍桌子。
他原本蒼老的臉色，因為過分激動而變得微紅，這麼大的動作，惹得正在吃面的人還有過路的行人都看了過來，不明所以。
劉大爺再嗦了一口麵條，「好味道！好味道！」
「姑娘，再給我來一碗！」
鎮上的劉大爺是老饕，許多人都知道，並且認識他，知道他對吃食挑剔得很，如今這般給面子，都不由得笑了起來。
雲莞莞爾：「劉大爺，您別急，好味道得慢慢品嘗，等您吃完了這一碗，我再給您做第二碗。」
劉大爺自然應好，「就是你這面里咋就沒有肉呢。」
「有的。」雲莞一邊做面一邊道：「不過今日沒有，後日圩日您再來，保管您能吃到另一種別樣的味道。」
她這話吊足了人心。
「怎麼，還有別的。」
雲莞俏皮一笑，「當然還有。」
劉大爺笑起來：「你這女娃兒，有點意思！」
劉大爺吃完了麵條之後，磨著雲莞問她那滷水到底是什麼做法，雲莞半句話也沒有透露。
他還想跟雲莞買一點滷水回去，可惜，怎麼說雲莞都不同意，「我這滷水，就配這個麵條，劉大爺，您便是拿回去了，做別的菜，那味道也不對，買回去也是浪費，何況我今日也就只有這一壇，都留著做麵條呢！」
「就你這小姑娘小氣！」劉大爺好說歹說，雲莞也不買，氣哼哼的，隨即想到了什麼，「這麼說來，你還有不少做滷水的秘方？」
雲莞笑而不語。
那可模樣，儼然已經承認了。
劉大爺一拍大腿：「行，我日後天天來你這小麵攤，看你能做出多少花樣來！」
雲莞笑眯眯地應下：「小生意還多得劉大爺照應呢。」
午時開始之後，麵攤上的生意也越發熱鬧了起來。
小麵攤佔地不多，就六張桌子，到了午時，人便越發多了起來。
滷水的香味吸引了來客，而麵攤上座無虛席，甚至有人寧可站在，也要在這小麵攤上吃上一碗面的場景，更吸引了不少來客，甚至已到了需要排隊等候的地步。
雲懷誠一開始還能應付著，可後面人多了，便是他和雲大伯一起招待客人和上面，那也照顧不過來。
更別說雲玉娘一個人做麵條，又是揉面，又是拉麵的，即便後來，原本在生火的雲大娘也過來幫雲莞一起燙麵，就連霜兒和小琛都主動去幫忙洗碗了，那也是忙得手忙腳亂，人多的時候，一家人更是連吃飯的功夫都沒有。
第一天的生意，這般火爆，超出了雲家人的想象。
等到把五十斤麵粉做完了，陶罐里滿滿一罐的滷水也用完了，一家人才終於能停下來。
此時，所有人都已經疲憊不堪。
雲大娘垂著腰：「這做生意的，跟下地幹活一樣累。」
小琛和霜兒，一個幫雲玉娘捶背，一個幫雲莞捶背，大約小孩的精力旺盛，幫忙洗碗更像是在玩，比起大人們的疲累，此刻都顯得精神奕奕。
「沒想到啊，生意這麼好，這才未時剛過呢，就做完了生意，我還是第一次見到這樣的場面。」雲大伯還沒有方才的忙碌中回過神了。
一家人才剛坐下休息不久，又有客人過來了：「老闆，來碗面！」
「實在不好意思啊，我家麵條賣完了。」
「賣完了！」來人大驚，「這才幾時，就賣完了？」
雲莞笑道：「我家滷水用完了，做不出麵條，您下次再來，多謝光顧啊大哥。」
對方嘀咕著離開：「沒聽說過太陽沒落山便做完了生意的。」
一家人對視一眼，都忍不住笑開了。
還剩下一團麵粉，雲莞揉了揉酸疼的胳膊，打算去燙了湯水給大家吃一頓，畢竟午膳的時候忙，除了給銅板給小琛和霜兒去買了包子吃，還沒吃過午飯呢。
雲大娘趕緊阻止雲莞：「阿莞，你去休息，讓大娘來啊！」
不成想，後面竟還有人陸陸續續過來想吃麵條，一家人都只能無奈地應下說麵條賣完了，沒法做了。
小琛和霜兒兩小隻，最後乾脆趴在桌子上，看著每一個來的客人，對方還沒有開口問呢，兩小隻聲音軟軟糯糯，異口同聲：「我家麵條做得太好吃啦，都賣完啦，下次再來呀。」
兩小隻模樣可愛，又是雙胎，不過五歲的時候，幾乎長得一模一樣，站在一起就像從畫里走出來的小孩童一般，這般童言童語惹得前來相問的人大笑而去。
雲家人看著，也失笑不已。